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使命与愿景 —— 一次一个产品
在 Mycovel，我们在他人眼中的副产物中看到了希望。我们利用富有营养的食品级副产物——例如啤酒酿造后的谷物残渣（如酿酒用大麦）——通过真菌发酵和温和的后续提取工艺，赋予它们第二次生命。成果是什么？是为营养、可持续材料和先进生物技术应用量身打造的成分。我们正以“一次一个产品”的方式，将被忽视的资源转化为实现真正循环未来的解决方案。
技术 —— 探索真菌的力量
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菌株筛选与优化
我们筛选、改良并优化真菌菌株，使其既适应原料，又符合我们的工艺要求——能够在各种副产物上良好生长，并精确地产生我们所需的分子组成。
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发酵
我们在封闭的食品级发酵罐中进行严格控制、可扩展的发酵过程，使真菌在短短几天内生成致密且高价值的菌丝体生物质。
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提取
通过温和的下游处理步骤，我们将该生物质分离成定制的组分，可用于营养、可持续材料以及先进的生物技术应用。
认识我们的团队 —— 热情驱动
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Dr. Christoph Ottenheim
创始人 -
Coming Soon
联合创始人 -
Dr. Stefan Bahnmüller
战略顾问（业务）
我们的团队融合了敏锐的商业洞察力与深厚的科学专业知识，因对真菌高值化的共同热情而凝聚在一起。我们目前处于低调运营阶段，依托覆盖东南亚和欧洲的广泛商业与技术网络，加速在正式发布前的开发进程。
联系方式
电子邮件contact@mycovel.com
电话
+65 8488 4855
地址 / 服务提供方信息 (§5 TMG, §18 Abs. 2 MStV)
evovian Pte. Ltd.
160 Robinson Road #14-04
Singapore Business Federation Center (SBF Center)
068914 Singapore
许可证编号 25C2700
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内容责任 (§18 Abs. 2 MStV) & 代表权:
Dr. Christoph Ottenheim, 地址和联系方式如上所示